Chef
Elso Pagunsan
- Sous Chef Exécutif Cuisine Asiatique
- Spécialité: Poulet au Curry Rouge et Cuisses de Poulet Adobo
Sandals Resorts propose l'offre de restauration la plus raffinée et la plus variée des Caraïbes. Parmi toutes ces options, le restaurant Kimonos, sous la responsabilité de Elso Pagunsan, est l'un des plus populaires au sein de nos hôtels. Après avoir débuté sa carrière de chef aux Philippines, ce chef autodidacte a pu combler des clients locaux et internationaux avec certains des plats asiatiques les plus raffinés.
Avec des plats signatures tels que le Poulet au Curry Rouge et les Cuisses de Poulet Abodo, le chef Pagunsan est passé maître dans l'art de mélanger les classiques de la cuisine asiatique avec les épices caribéens locaux pour un résultat unique que vous ne trouverez que chez Sandals Resorts.
…Le chef Pagunsan est passé maître dans l'art de mélanger les classiques de la cuisine asiatique avec les épices caribéens locaux pour un résultat unique que vous ne trouverez que chez Sandals Resorts…
